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RITIRO IN NEGOZIO
FARINA PER PANE NERO
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Ingredienti / Allergeni
Ingredienti
Cereali 86% (farina di grano tenero tipo “1”, farina di segale, farina d’orzo, farina di grano farro, farina di fiocchi d’avena, farina di mais, farina di riso)
semi di sesamo 3,4%
semi di girasole 3%
pasta acida di frumento essiccata (farina di frumento maltato, colture starter ),zucchero di canna
sale
destrosio
malto d'orzo e farina di malto di grano tenero
antiossidante: acido ascorbico; enzimi. la confezione contiene all'interno 2 buste di lievito secco attivo in atmosfera protettiva (noto come lievito di birra): lievito disidratato (saccharomyches cerevisiae)
emulsionante: monostearato di sorbitano ( e491).Allergeni
CONTIENE CEREALI CONTENENTI GLUTINE,
CONTIENE SESAMO,
POTREBBE CONTENERE SOIA,
POTREBBE CONTENERE LATTE,
POTREBBE CONTENERE SENAPE,
POTREBBE CONTENERE LUPINOAltre info
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Informazioni Nutrizionali
. Valori medi per 100 g - - - Energia: 1485 Kj - - - Energia: 351 Kcal - - - Grassi: 4,5 g - - - di cui acidi grassi saturi: 0,3 g - - - Carboidrati: 60,7 g - - - di cui zuccheri 4,0 g - - - Fibre: 5,6 g - - - Proteine: 14,2 g - - - Sale: 1,61 g - - - -
Consigli d’uso e avvertenze
Con la Miscela per "PANE NERO" ai 7 cereali con semi di girasole e sesamo è facile preparare prodotti da forno “ scuri ” sia con il metodo tradizionale a mano o con impastatrice ottenendo panini e focacce rustiche ben lievitate, sia con le innovative "Macchine da Pane" per preparare pane in cassetta, soffice, ben sviluppato, ricco in fibra alimentare e sali minerali. Nella ricetta base di panificazione, lavorando 500g. di miscela per PANE NERO con una bustina (10g) di lievito secco attivo e 280 ml di acqua + 30 ml di olio, si ottiene un impasto molto morbido, liscio ed omogeneo. L'impasto preparato va lasciato riposare da 2 a 4 ore in funzione della temperatura ambiente, fino ad ottenere un aumento in volume di 3-4 volte la pasta iniziale, parametro fondamentale prima di iniziare la cottura. Da consumarsi previa cottura.Tipo Conservazione
14 mesi.Modalità di conservazione
Luogo fresco e asciutto. -
Altre Informazioni
Indirizzo produttore
Molino Spadoni Spa Via Ravegnana N.746 48010 Coccolia RA Italia
Le immagini e le informazioni qui riportate relativamente ai prodotti potrebbero risultare differenti per i prodotti consegnati a casa o ritirati in punto vendita. Invitiamo a verificare sempre l’etichetta, gli avvertimenti, gli ingredienti e le istruzioni riportate sui prodotti stessi prima di procedere con l’utilizzo o la consumazione.
