FILETTO PLATESSA ALLA MUGNAIA
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Ingredienti / Allergeni
Ingredienti
Filetti di Platessa* 55% (Pleuronectes platessa pescata nell'Oceano Atlantico Nord-Orientale, zona FAO n. 27 - Sottozona: Mare del Nord, con reti da traino) oppure filetti di Platessa del Pacifico* 55% (Pleuronectes quadrituberculatus pescata nell'Ocano Pacifico, zona FAO 61, con reti da traino)
Farina di frumento
Burro 12%
Succo di limone 6%
Acqua
Sale
Prezzemolo disidratato 0,14%
Pepe bianco 0,07%
*La specie ittica utilizzata è indicata dalla lettera accanto al numero di lotto:
A = Pleuronectes platessa
B = Pleuronectes quadrituberculatusAllergeni
PLATESSA,
CONTIENE BURROAltre info
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Consigli d’uso e avvertenze
Modalità di preparazione Padella sciogliere una noce di burro in una padella e posizionare i filetti ancora surgelati, lasciandoli cuocere per 6 minuti a fiamma viva. Girare i filetti a metà cottura. Forno disporre i filetti di platessa ancora surgelati in una teglia oliata e cuocere in forno preriscaldato a 220°C per 25 minuti. -
Altre Informazioni
Paese di produzione
Paesi Bassi
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