SUSHI NORI GIAPPONESE
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Informazioni Nutrizionali
. per 100g di prodotto Energia 1244kJ / 297kcal Grassi 0,1 g di cui Acidi Grassi Saturi 0,0 g Carboidrati 27,0 g di cui Zuccheri 4,3 g Fibre 16,1 g Proteine 47,1 g Sale 0,56 g -
Consigli d’uso e avvertenze
Preparazione: Cottura del riso Versa in una casseruola (del diametro di circa 24-26 cm) 625 ml di acqua e 500g di riso per sushi. Copri la pentola e cuoci a fuoco medio fino a che l'acqua non inizia a bollire. Quando bolle abbassa la fiamma e prosegui la cottura per 15 minuti fino a completo riassorbimento dell'acqua. Mantieni sempre la pentola coperta durante la cottura del riso. A fine cottura puoi aggiungere, prima di toglierlo dal fuoco, 1 bicchierino di sakè per dare al riso un particolare profumo. Copri il riso con un panno e lascialo raffreddare quindi aggiungi 2 cucchiai di aceto e 2 cucchiaini di zucchero e mescolalo delicatamente. A questo punto la base di riso per il sushi è pronta. Preparazione del sushi 1 - Distendi un foglio di alga Nori sulla stuoietta di bamboo. Inumidisci le mani e ricopri l'alga con 1/3 del riso preparato. Fai attenzione a lasciare libero circa 1/2 cm di alga su ciascun lato lungo. 2 - Disponi le verdure e il pesce tagliato a filetti e se gradisci un po' di wasabi. 3 - Bagna il bordo dell'alga che avevi lasciato libero e arrotola la tovaglietta di bamboo fino a richiuderla. 4 - Togli la stuoietta e, con un coltello molto affilato, taglia in 6 pezzi il rotolo così ottenuto. per un piatto più ricco: Stemepra molto bene la Pasta Wasabi Arnaboldi in una ciotolina contenente qualche cucchiaio di Salsa di Soia Arnaboldi. Intingi i tocchetti di Sushi nella salsa così preparata prima di gustarli. -
Altre Informazioni
Paese di produzione
Cina
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